De acuerdo con un reporte de la Agencia de Servicios a la Comercialización y Desarrollo de Mercados Agropecuarios (ASERCA), asistieron productores de Michoacán, México, Durango, Zacatecas, Jalisco, Tlaxcala, Campeche, Guerrero y Yucatán.
Los asistentes a este evento internacional presentaron diversas variedades de chile y reportaron ventas –inmediatas, a corto y mediano plazos- por alrededor de 14 millones de pesos.
El encuentro organizado por el Comité Nacional Sistema Producto Chile y el Consejo Nacional de Productores de Chile tiene la finalidad de fortalecer los canales de comercialización y establecer un vínculo entre productores y comercializadores.
Este objetivo lo constituye en un foro internacional especializado para la comunidad científica, comercial, agrícola e industrial del chile, tanto en México como en el extranjero.
Durante la XI Convención Mundial del Chile también se desarrollaron diversas actividades como conferencias magistrales, mesas de negocios y exposición de parcelas demostrativas que ayudaron a los interesados a profundizar en este sector, en especial a los visitantes de Canadá, Estados Unidos, Perú, Colombia y España.
Cabe señalar que en México son producidas más de 50 variedades de chiles, entre las que destacan el jalapeño, el poblano, el serrano, el pimiento morrón, la chilaca y el habanero, que cuenta con Denominación de Origen para la Península de Yucatán.
México es el principal exportador de chile verde con más de 370 mil toneladas comercializadas en 2013; a nivel internacional nuestro país también ocupa el segundo lugar en la producción de chile verde, con alrededor de dos millones 200 mil toneladas el año pasado, lo que equivale al ocho por ciento de la producción mundial, de acuerdo con el Comité Nacional Sistema Producto Chile.
